Con la crisi si inverte la tendenza e le assunzioni aumentano solo nelle aziende agricole, che fanno registrare un incremento dello 0,7 per cento nel numero di lavoratori dipendenti occupati, nonostante gli effetti negativi sulle coltivazioni provocati dal maltempo. È quanto emerge da un’analisi Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al primo trimestre del 2013, che evidenziano l’aumento dei disoccupati e dei giovani senza lavoro in Italia ai massimi dal 1977. L’incremento registrato nel lavoro dipendente in agricoltura dà continuità all’andamento del 2012, quando nel settore si è registrato un incremento record del 3,6 per cento delle assunzioni. Il trend positivo dell’agricoltura nel primo trimestre del 2013 è il risultato di una crescita del 2 per cento al Nord, del 12 per cento al Centro e del calo del 2,3 per cento al Sud. L’aumento di opportunità nel settore agricolo è reso evidente dal boom del 29 per cento delle iscrizioni agli istituti professionali agricoli e del 13 per cento negli istituti tecnici di agraria, agroalimentare ed agroindustria, secondo un’analisi Coldiretti sui dati relativi alle iscrizioni al primo anno delle scuole secondarie di II grado statali e paritarie per l’anno scolastico 2012/2013 divulgati dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca. Si tratta di una conferma del fatto che in agricoltura il lavoro c’è per chi vuole trovare un’opportunità di occupazione, magari stagionale. A fronte dell’aumento del numero di assunzioni si registra, però, un calo del numero di imprese (-7,8 per cento il numero di lavoratori indipendenti nel primo trimestre) che in realtà va anche attribuito al processo di ricomposizione fondiaria in atto nell’agricoltura italiana con un aumento delle dimensioni medie aziendali.